福島の美味しいもの ベストキュレーションフェア

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「福島の美味しいもの」からよりすぐりを集めた「ベストキュレーションフェア」を開催いたします。
福島の銘酒をとり揃えた「利き酒BAR」が限定2日間でオープン。斬新なデザインの伝統工芸品(大堀相馬焼、会津漆器)展示即売や会津下郷直送しぼりたてのミルクでのバター作りイベント、みそを使った体験講座(みそボール)、美味しいもの物産展の開催など、多くの方に楽しめる内容となっております。
どうぞお誘いあわせの上、ご来場ください。皆様のお越しをお待ちしております。

【開催スケジュール】
<金子牧場 しぼりたての新鮮ミルクで手作りバター体験>
会津地方下郷町の牧場「金子牧場」から直送したジャージー種の牛乳を使ったバター作りが体験できます。
ペットボトルに入れた牛乳を振って作ったバターはその場で食べられます。大人にも子どもにも大人気の体験コーナーです。

※事前予約チケットページからお申し込みください。(無料)
両日とも予定数に達し次第、締切とさせていただきます。
http://daikanyamabutter.peatix.com

11/28 (土) 11:00~
11/29 (日) 11:00~


<福島を知る、愉しむ。利き酒BAR「福・島・美・味」>
南相馬市出身の若手利酒師と美味チームのコラボで、代官山蔦屋内に2日間限定のオシャレな立ち飲みBARがオープン。
日本酒ビギナー・女性の方にも好まれる軽めラインナップから酒好きをうならせる渋めキュレーションまで。

※事前予約チケット(¥2,000・税込)申込ページ
http://daikanyamakikizakebar.peatix.com


①11/28(土) 11:00~15:00 味わい酒セレクトタイム [味TIME]
ちょっと一杯。素敵な出会いはいつも日本酒から(味=味わい酒セレクトタイム)
山の井 雄町50(会津酒造)
山の井「黒」(会津酒造)
あぶくま 特選純米(玄葉本店)
自然酒 純米原酒(仁井田本家)

②11/28(土) 16:30~20:00 女性向けセレクトタイム [美TIME]
女子力をあげる福島酒セレクト(美=女性向けセレクトタイム)
風が吹く「赤」 純米吟醸生酒(白井酒造店)
一歩己(いぶき)純米原酒(豊国酒造)
天明 純米無濾過生タカシ米坂下山田(曙酒造)
snowdrop(スノードロップ)(曙酒造)

③11/29(日) 10:00~12:00 おとな酒セレクトタイム [福TIME]
大人のたしなみ、福島時間(福=おとな酒セレクトタイム)
磐城壽(いわきことぶき) 純米吟醸(鈴木酒造店)
国権 純米「てふ」(国権酒造)
廣戸川 純米酒 悠久の里 石背(いわせ)(松崎酒造店)
国権「銅」純米吟醸(国権酒造)


④11/29(日) 13:00〜15:00 日本酒ビギナー向けセレクトタイム [島TIME]
ビギナーにも安心の日本酒クオリティ(福=日本酒ビギナー向けセレクトタイム)
廣戸川(ひろとがわ) 特別純米(松崎酒造店)
十ロ万(とろまん)無濾過生詰(花泉酒造)
ロ万(ろまん)純米吟醸無濾過一回火入れ(花泉酒造)
飛露喜(ひろき) 特別純米(廣木酒造)


<トークショー>
生産者と開発支援者、調理研究家が対談形式で商品を紹介します。
11/28(土)17:00~ 淀屋 福島の美味しいみそで健康生活
11/29(日)14:00~ 会津山塩 山の温泉水から作る塩。ロマンと味わい


<みそボール作り体験>
みそソムリエが簡単便利な「みそボール作り」をお教えします。
喜多方市の淀屋の無添加、天然醸造手作り味噌を使ったみそボール作りが体験できます。
みそボールをまとめて作っておくと、お湯に溶くだけで毎日美味しいみそ汁が飲めます。

※事前予約チケットページからお申し込みください。(無料)
両日とも予定数に達し次第、締切とさせていただきます。
http://daikanyamamiso.peatix.com

11/28 (土) 15:00~


オフィシャルサイト
http://www.foodbrand.do-fukushima.or.jp/
フェイスブック
https://www.facebook.com/fukushimafoodfair2012/

会期

定員

-

時間

上記をご参照ください

場所

GARDEN GALLERY

主催

福島県商工会連合会・89商工会

共催・協力

-

問い合わせ先

bimi@do-fukushima.or.jp(福島県商工会連合会福島美味プロジェクト担当:佐藤、安斎)

会期

時間

上記をご参照ください

場所

GARDEN GALLERY

定員

-

主催

福島県商工会連合会・89商工会

共催・協力

-

問い合わせ先

bimi@do-fukushima.or.jp(福島県商工会連合会福島美味プロジェクト担当:佐藤、安斎)

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