野外

Shonan Coffee Time Vol.3 
世界一のコーヒーが湘南で味わえる3日間

会期 定員
時間 10:00~16:00 講師/ゲスト
場所 1、2号館間 プロムナード他 主催 湘南 T-SITE
参加費 入場料1,000円(税込)
お支払い頂いた方は、5店舗でコーヒーテイスティングができます
共催・協力 27 COFFEE ROASTERS
申し込み方法 問い合わせ先 湘南 T-SITE 0466-31-1515(代表)
※電話受付時間 10:00~19:00
    ホームページ
会期
時間 10:00~16:00
場所 1、2号館間 プロムナード他
参加費 入場料1,000円(税込)
お支払い頂いた方は、5店舗でコーヒーテイスティングができます
申し込み方法
定員
講師/ゲスト
主催 湘南 T-SITE
共催・協力 27 COFFEE ROASTERS
問い合わせ先 湘南 T-SITE 0466-31-1515(代表)
※電話受付時間 10:00~19:00
ホームページ

Shonan Coffee Time Vol.3

世界一のコーヒーが湘南で味わえる3日間。
世界一を初め、日本の名立たるスペシャリティコーヒー店が全国から30以上参加!

こだわりのコーヒーを飲み比べできます。

過去コーヒー (2)_s.jpg

過去コーヒーs.jpg



【出店 SHOP】

COFFEE

Craftsman Coffee Roasters(山口・下関)...全日

「craftsmanであること」=「職人」。
最良の価値を追求する信念と優しさを持ち、技術の鍛錬という不変の一直線を進みながら、
人々の声を聞き対話することのできる職人、それがCraftsman Coffee Roastersです。
Craftsman Coffee Roasterss.jpgCraftsman Coffee Roasters_s.png
【おすすめの逸品】
Costa Rica
Finca San Pablo - Lote 8 - Catuai/Caturra - Natural




BROOKLYN ROASTING COMPANY(大阪・浪速)...全日

「本当に美味しいコーヒーは地球と人に優しく生まれたものだ」
2011年にNYブルックリンより日本上陸。2016年には国内焙煎が始まり
カフェ、ホテル、レストラン、ベーカリーなどへ幅広く卸販売もしています。
BROOKLYN_ROASTING_COMPANY_s.jpgBROOKLYN ROASTING COMPANYs.png【おすすめの逸品】
[IRIS] PERU,ETHIOPIAN,SUMATRAのブレンド
「甘くてスパイシー、ソフトでクリーミー、
非常にバランスのとれたブレンド」





BUNDY BEANS(兵庫・西宮)...4日(土)、5日(日)
ジャパン コーヒー ロースティング チャンピオンシップ 2017準優勝

「毎日ガブガブ飲めるコーヒー」をお届けします。
お店は西宮市の夙川、苦楽園にあります。
BUNDYBAENSs.jpgBUNDY BEANSs.png【おすすめの逸品】
国名:コスタリカ
農園:ラスラハス農園 / 生産者:オスカーチャコン氏
栽培地:コスタリカセントラルバレー アラフエラ サバニージャ地区
精製方法:ペルラ・ネグラ/ナチュラルプロセス
印象:黒蜜の様な濃厚なコクと甘味、完熟オレンジのようなジューシー感が印象的


Unir(京都・長岡京)...3日(金)、4日(土)
アジアバリスタチャレンジ2014 準優勝/ジャパン バリスタ チャンピオンシップ2014 準優勝

Unirは原料の調達から抽出まで、
コーヒーに関わる全ての工程を高次元で実現でき、
JBCで好成績をおさめたバリスタが多数在籍する京都のロースター。
今回のイベントでは、店頭で山本知子ヘッドバリスタがドリップする、
素晴らしいゲイシャがたのしめる。
ウニールs.jpgUnir(ウニール)s.png【おすすめの逸品】
コスタリカ ラス マルガリタス ゲイシャ
国名:コスタリカ / 農園名:ラス マルガリタス
生産者:エマニュエル ソリス / 農地:タラス
品種:ゲイシャ プロセス:Red Honey



ボンタイン珈琲(愛知・名古屋)...全日

生産地からの買付け50年。
おいしさを届ける事を使命としたボンタインの直営店で。
ボンタイン珈琲s.jpgボンタイン珈琲_s.png
【おすすめの逸品】
那古やブレンド(コスタリカ・ブラジル・エチオピア)焙煎に強い
高地産のコスタリカをベースにボディーと甘さを出し、
風味を増すためのエチオピア、滑らかな質感を演出するブラジルを配合しました。



アリーカフェ(石川・金沢)...全日

金沢から安全、新鮮、高品質なコーヒーをご提供。
アリーカフェs.jpgアリーカフェs.png【おすすめの逸品】
金澤珈琲
ブラジル セーハダストレスババス農園
エチオピア イルガチェフェG2




セントベリーコーヒー(富山・清水元町)...全日
ジャパン カップテイスターズ チャンピオンシップ2015 優勝

富山県にあるスペシャルティコーヒーのお店です。
セントベリーコーヒー2s.jpgセントベリーコーヒー_s.png
【おすすめの逸品】
ニカラグア カサブランカ パカマラ ナチュラル
生産国:ニカラグア / 農園名:カサブランカ農園
生産者:セルヒオ オルテス / 産地:ヌエバセコビア
品種:パカマラ
・プロセス:ナチュラル


伊東屋珈琲(群馬・桐生)...3日(金)、4日(土)

群馬県桐生市にて、自家焙煎コーヒー店の営業をしております。
伊東屋珈琲s.jpg伊東屋珈琲s.png【おすすめの逸品】
国名:ボリビア / 農園名:アグロタケシ
生産者:カルロス・イトゥラルデ / マリアナ・イトゥラルデ
生産地:南ユンガス地方 ヤナカチ
品種:ティピカ
・プロセス:ウォッシュト アフリカンベッドでの 乾燥後、機械乾燥


ALLPRESS ESPRESSO(東京・江東区)...全日

ニュージーランドをはじめ、イギリス、オーストラリア、
日本、シンガポールにロースタリーやカフェがあり、
現在日本では60以上のカフェなどにコーヒー豆を提供しております。
Allpress Espressos.jpgAllpressEspressos.png【おすすめの逸品】
Kiba Blend
Allpressを代表するブランドです。
ブラジル、コロンビア、グアテマラとスマトラ産の豆を使用し、
バランスの良い深みとしっかりとしたボディ、口の中に広がる後味が特徴です。


AMAMERIA ESPRESSO(東京・武蔵小山)...3日(金)
ジャパン ブルワーズカップ 2014/15 優勝

品川・武蔵小山と目黒・碑文谷に店を構える、
トップスペシャルティコーヒーのみを扱う専門店です。
AMAMERIA ESPRESSO.jpgAMAMERIA ESPRESSOs.png【おすすめの逸品】
エチオピア / イルガチェフェ・セリンガステーション
フォジ村・ナチュラル精製
エチオピアの中でも格別な香りを生み出すイルガチェフェの中で、フォジ村のセリンガというステーションで処理されたロットのコーヒーです。
スウィートレモン、マンダリンオレンジ、マスカット、グリーンアップル、ピーチのような風味が特徴。


innocent coffee(東京・東向島/長野・軽井沢)...全日
ジャパン ハンドドリップ チャンピオンシップ 2015優勝

20年にわたり研究してきた、
真の安心、安全、ハイクオリティのデカフェを皆様へ!
innocent coffees.jpgCafe Sucre&innocent coffees.png【おすすめの逸品】
Made in japan DECAFエチオピアアラカ
日本初!国内デカフェ加工のスペシャリティコーヒーを
どこよりも早く販売致します。




NOZY COFFEE(東京・世田谷)...3日(金)


PASSAGE COFFEE(東京・三田)...全日
ワールド エアロプレスチャンピオンシップ2014 優勝

エアロプレス世界大会で優勝した実績を持つ、
佐々木修一氏によるコーヒーをお楽しみ頂けます。
PASSAGE COFFEE.jpgPASSAGE COFFEEs.png【おすすめの逸品】
Guatemala
La Folie / ペニー姉妹 / アンティグア ホコテナンゴ /
ティピカ、ブルボン、カトゥアイ / フリーウォッシュド




Paul Bassett(東京・新宿)...4日(土)、5日(日)

「豆」「焙煎」「バリスタ」に徹底的にこだわる、
バリスタ世界チャンピオンのポール・バセットよるエスプレッソカフェ。
PAUL BASSETTs.jpgPaul Bassetts.png【おすすめの逸品】
Paul Bassett Signature Blend
(ポールバセット シグネチャーブレンド)






WOODBERRY COFFEE ROASTERS(東京・世田谷)...全日

東京都世田谷区、用賀にある
自家焙煎のスペシャルティコーヒーショップ。
Woodberry Coffee Roasterss.jpgWOODBERRY COFFEE ROASTERSs.png【おすすめの逸品】
エチオピア グジ、ハンベラ地区
アラカ農園 Aman Adinew
標高 : 2,100m
品種 : アラビカ種
プロセス : サンドライ
印象 : ベルガモットやマスカットのようなジューシーな果実味と華やかなアロマが特徴です。


27 COFFEE ROASTERS(神奈川・藤沢)...全日
Cup of Excellence ホンデュラス国際品評会 優勝 El Laurel

湘南・辻堂に拠点を置くスペシャルティコーヒーロースターです。
27 COFFEE ROASTERSs.jpg27 COFFEE ROASTERSs.png【おすすめの逸品】
農園:エル・ラウレル
生産者:オスカー・ダニエル・ラミレス・ヴァレリオ
農園面積:10.00ha / コーヒー栽培面積:9.00ha
都市・地域:エル・パライソ県、ダンリ、ラス・デリシャス / 標高:1400masl
品種:パライネマ / 処理方法:水洗式


2月の虫(ISSEI OGOMORI × MORIFUJI COFFEE)(神奈川・横浜、座間)...全日
ジャパン ハンドドリップ チャンピオンシップ2013 優勝ジャパン ブルワーズカップ 2014 優勝

ハンドドリップチャンピオンISSEI OGOMORI
× ロースター MORIFUJI COFFEEとのコラボ
2月の虫-1711s.jpg2月の虫s.png【おすすめの逸品】
赤蜜 - AKAMITSU ver.1711
エチオピア ナチュラルプロセスを使い、
赤く甘く香り高いスペシャルティコーヒーを特別に用意しました。



Ants. Meals&Coffee bar(神奈川・藤沢)...全日

湘南界隈で店舗開業予定。
フルーツやスパイスをコーヒーに合わせた、
Infused Coffee(インフューズドコーヒー)というNew Style Coffeeをご用意致します。
Ants.Meals&Coffeebar.jpgAnts.Meals&CoffeeBar_s.png
【おすすめの逸品】
エチオピア アラカ農園 ナチュラル infusedオレンジ&ソルト
抽出したコーヒーにオレンジピール、塩、三温糖を浸し、
ピーチティーのようなフレーバーを出したコーヒー



Little Villege Cafe(神奈川・横浜)...全日

フォルクスワーゲン タイプ2 通称ワーゲンバスの移動式カフェです。
Little Villege Cafes.jpgLittle Villege Café_s.png
【おすすめの逸品】
エスプレッソブレンド
グアテマラSHB:エチオピア イルガチェフェ G1
ナチュラル 3:1




tsukikoya(神奈川・横須賀)...全日
UCCMasters(5回/11年)決勝進出

『TSUKIKOYA』丘の上のスペシャルティーコーヒー専門店。
tsukikoya.jpgTSUKIKOYAs.png【おすすめの逸品】
インドネシア / 北スマトラ ワハナ
農園 ラスナ種(ハイブリット交配種) / ナチュラルプロセス
標高1200m~1500m / 年間降水量2000mm~3000mm
平均気温15℃~25℃
印象 コンプレックス、ティーライク、ビッグボディー


いつか珈琲屋(神奈川・平塚)...全日
ジャパン コーヒー ロースティング チャンピオンシップ 2016優勝

コーヒー農園まで足を運び選び取った豆を
日本一の焙煎でお届けいたします。
いつか珈琲屋.JPGいつか珈琲屋s.png【おすすめの逸品】
Top of Japan トップオブジャパン
2016ロースティングコンペティション優勝






FOOD

LIFE Sea(湘南 T-SITE 2号館2階)


Table Ogino(湘南 T-SITE 2号館1階)


パンとエスプレッソと(湘南 T-SITE 2号館1階)




and more...

※雨天・荒天中止