セミナー

山田奈美先生に教わる 『おやこの薬膳ごはん』 
冬の寒さや風邪に負けない体をつくろう

会期 定員 16名
時間 11:00~13:00 講師/ゲスト 山田奈美
場所 3号館1階 湘南料理塾 主催 湘南 蔦屋書店、湘南料理塾
参加費 ・税抜 4,000円
(サイン入り書籍「おやこの薬膳ごはん」税抜1,600円込み)
・税抜 3,000円
(既に書籍をお持ちの方に限ります)
共催・協力 クレヨンハウス
申し込み方法 <電話受付>
湘南 蔦屋書店
0466-31-1510(代表)
※お申し込みの際にイベントの日時とタイトルをお伝えください
※店頭でのお申し込みの場合は2号館1階BOOKカウンターまでお越しください

<オンライン受付>
湘南 蔦屋書店オンラインショップにてお申し込みください
書籍付きはこちら
すでに書籍をお持ちの方はこちら
※お支払い方法はクレジットカード決済のみです
※書籍は当日お渡しいたします
問い合わせ先 湘南 蔦屋書店 0466-31-1510(代表)
    ホームページ
会期
時間 11:00~13:00
場所 3号館1階 湘南料理塾
参加費 ・税抜 4,000円
(サイン入り書籍「おやこの薬膳ごはん」税抜1,600円込み)
・税抜 3,000円
(既に書籍をお持ちの方に限ります)
申し込み方法 <電話受付>
湘南 蔦屋書店
0466-31-1510(代表)
※お申し込みの際にイベントの日時とタイトルをお伝えください
※店頭でのお申し込みの場合は2号館1階BOOKカウンターまでお越しください

<オンライン受付>
湘南 蔦屋書店オンラインショップにてお申し込みください
書籍付きはこちら
すでに書籍をお持ちの方はこちら
※お支払い方法はクレジットカード決済のみです
※書籍は当日お渡しいたします
定員 16名
講師/ゲスト 山田奈美
主催 湘南 蔦屋書店、湘南料理塾
共催・協力 クレヨンハウス
問い合わせ先 湘南 蔦屋書店 0466-31-1510(代表)
ホームページ

子育て雑誌「月刊クーヨン」での山田奈美さんの連載
『季節のからだが整う おやこの薬膳レシピ』が、この度一冊の書籍になりました。
その発刊を記念して、料理教室を行います。

山田さんがおすすめする"和の薬膳"。
特にお子さまには、からだと食のベースをつくってくれます。
「薬膳」って何?
なぜ、子どもに薬膳がよいのか?
というお話から、料理のデモンストレーションを行っていただき、皆さんで試食をします。
今回の料理教室では書籍未掲載のレシピも教えてもらいます。

◆献立(3品)◆
・秋のおかず
・汁もの 又は あえもの
・ごはんもの

※持ち物は 手拭きタオル、筆記用具です。
※書籍『季節のからだを整えるおやこの薬膳ごはん』をすでにお持ちの方のみ、イベント参加券でお申込みください。
※お子さまは、未就学児童1名まで一緒にご参加いただけます。
 ただし、親御さまには責任を持ってお子さまのケアをお願いいたします。
※ご参加のお客さまの料理の実習はありません。


<講師プロフィール>
山田 奈美

食べごと研究所代表。国際中医薬膳師。
「和の薬膳」をベースに日本の食文化を継承する活動を、
神奈川県葉山町「古家1681」を拠点に展開中。
湘南料理塾にて保存食クラスの講師も務めている。
著書に『昔ながらの知恵で暮らしを楽しむ家しごと』(エクスナレッジ)など。