トーク

【スープストックトーキョー/スープ付】遠山正道カナダフェア記念トークイベント『メニューに表れない価値、たとえばカナダ』

会期 定員 80名
時間 19:00~21:00(開場18:30) 講師/ゲスト 遠山正道氏
場所 梅田 蔦屋書店 4thラウンジ 主催 梅田 蔦屋書店
参加費 1,800円(税込)
※オマール海老のビスク1杯付き
共催・協力 株式会社スマイルズ SoupStockTokyo
申し込み方法 梅田 蔦屋書店オンラインショッピング・店頭にてお申し込みください。
※オンラインショッピングでは決済のみとなり、チケットの発送はございません。
イベント当日にお渡しします。
問い合わせ先 umeda_event@ccc.co.jp
    ホームページ
会期
時間 19:00~21:00(開場18:30)
場所 梅田 蔦屋書店 4thラウンジ
参加費 1,800円(税込)
※オマール海老のビスク1杯付き
申し込み方法 梅田 蔦屋書店オンラインショッピング・店頭にてお申し込みください。
※オンラインショッピングでは決済のみとなり、チケットの発送はございません。
イベント当日にお渡しします。
定員 80名
講師/ゲスト 遠山正道氏
主催 梅田 蔦屋書店
共催・協力 株式会社スマイルズ SoupStockTokyo
問い合わせ先 umeda_event@ccc.co.jp
ホームページ
 
イベント申込み

7月1日から開催されるカナダフェアに向け株式会社スマイルズ代表取締役遠山正道氏が
カナダにまつわる食について語って下さいます。
遠山正道氏が最初に立ち上げた事業Soup Stock Tokyoで提供する「オマール海老のビスク」で使用しているオマール海老は
カナダからの直輸入であり、カナダに足を運びオマール海老漁や加工される工程を目の当たりに見ていらっしゃいます。

オマール海老の旨味がぎゅっとつまったオマール海老のビスクは、Soup Stock Tokyo で一番人気のスープです。
そんなスープを飲みながらカナダの魅力と遠山氏の魅力が伝わる贅沢なトークショーです。

遠山正道氏曰く『最近、クリエイションとビジネス、アートとビジネスの関係性について問われることが多くなった。
私はそれを、レストランのメニューブックにたとえて説明してみる。
メニューには書いていない、目には見えない「素材のこと」や「おいしさ」その目には見えない価値の一つに、
カナダのオマール海老がある。そういう価値の創出が喜びであり、そういう価値に支えられている。』
数々の事業を立ち上げた遠山正道氏のトークショーは関西ではあまり開催されておりませんので
この機会にぜひお楽しみ下さい。

※スープ:オマール海老のビスク1杯付き

梅田 蔦屋書店では7月1日(土)~7月31日(月)までカナダフェアを開催いたします!
http://real.tsite.jp/umeda/event/2017/06/canada-fair.html


プロフィール


★遠山正道とは
スープ専門店「スープストックトーキョー」「トーキョールー」、ネクタイブランド「giraffe」、
全く新しいコンセプトのリサイクルショップ「PASS THE BATON」を展開する株式会社スマイルズの代表取締役社長

1997 三菱商事株式会社に在籍する遠山正道が出向先である日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社において
    「Soup Stock Tokyo」の企画となる物語形式の企画書「スープのある一日」を起案
1999 お台場ヴィーナスフォートにSoup Stock Tokyo第1号店のヴィーナスフォート店(東京都江東区)をオープン
2000 三菱商事株式会社コーポレートベンチャー0号として、株式会社スマイルズを設立
2004 Soup Stock Tokyoの冷凍スープの通信販売事業をスタート
2005 中部地区初出店となる中部国際空港店(愛知県常滑市)をオープン
    新業態として Soup Stock Tokyo CafeをEchika表参道(東京都港区)にオープン
2006 新潮社より『スープで、いきます~商社マンがSoup Stock Tokyoをつくる』を出版
    第三者割当増資により、株式会社オリエンタルランドが資本参加
    Soup Stock Tokyoの冷凍スープの卸販売事業を本格スタート
2007 成田空港内JALラウンジにおいてSoup Stock Tokyoのスープの提供を開始
2008 遠山正道がMBO(マネジメント・バイアウト)を実施し、遠山正道100%出資の会社となる
    JALと共同で「ON THE SHIP」ブランドを立ち上げ、JALハワイ便の機内食を手がける
    東北地区に初進出となるS-PALⅡ店(宮城県仙台市)をオープン
    有限会社giraffeの全株式を取得
2009 Echika池袋店(東京都豊島区)にて冷凍スープおよび雑貨商品の店頭販売を開始
    新事業セレクトリサイクルショップ「PASS THE BATON」をMarunocuchi BRICK SQUAREに出店
2010 PASS THE BATON OMOTESANDO(東京都渋谷区)をオープン、PASS COUNTER を設置し、一般のお客様からの出品受付を開始
    有限会社giraffe より、ネクタイ事業を継承
2011 Soup Stock Tokyo の冷凍スープ販売専門店「家で食べるスープストックトーキョー」
    二子玉川東急フードショー店(東京都世田谷区)をオープン
    関西地区初出店となるSoup Stock Tokyo ルクア大阪店(大阪市北区)をオープン
2012 家で食べるスープストックトーキョーの関西地区初出店となる西宮阪急店(兵庫県西宮市)をオープン
    初のレシピ本となる「Soup Stock Tokyo のスープの作り方」を出版
    九州地区初出店となる家で食べるスープストックトーキョー博多阪急店(福岡市博多区)をオープン
    ファミリーレストランの新業態「100本のスプーン」神戸三田プレミアムアウトレット店(兵庫県神戸市)をオープン
2013 弘文堂より『やりたいことをやるというビジネスモデル―PASS THE BATONの軌跡』を出版
2014 Soup Stock Tokyo の海外1号店をシンガポールにオープン
    Soup Stock Tokyo の九州地区初出店となる福岡パルコ店(福岡市中央区)をオープン
2015 100本のスプーンの東京初出店となるFUTAKOTAMAGAWA(東京都世田谷区)をオープン
    giraffeの関西地区初出店となるNU 茶屋町店(大阪市北区)をオープン
    スマイルズがデンソーの協力を得て、「越後妻有アートトリエンナーレ2015」にアート作品を出品
    PASS THE BATON KYOTO GION(京都市東山区)をオープン
    giraffe の旗艦店となるgiraffe WORK TO SHOP Sendagaya(東京都渋谷区)をオープン
2016 株式会社スマイルズよりSoup Stock Tokyo事業を会社分割し、株式会社スープストックトーキョー設立


注意事項


・お座席は自由席で先着順にご入場頂きます。
・紛失等によるチケットの再発行・返品は出来ません。
・会場の飲食は9Fでお買上の商品のみとさせていただいております。
・録音・録画はご遠慮頂いております。
・本イベントはEC、店頭でのご購入の両方でTポイント対象となりますが、ルクアポイントは店頭ご購入の場合のみ対象となります。

※※※ご購入前に必ず下記をご確認ください※※※

1. お支払い方法はクレジットカード決済のみとさせていただきます。
2. お申し込み完了後、梅田 蔦屋書店 ヤフー店よりご案内のメールをお送りいたします。
≪≪メールは即時ではなく、確認にお時間を頂いております。≫≫
そのメールをイベント当日に会場(梅田 蔦屋書店 4thラウンジ)までプリントアウトしてご持参いただくか、
携帯電話等でメール受信画面をご提示ください。
※メールがエラーで戻ってきてしまう方がいらっしゃいます。ご登録のアドレスを今一度ご確認頂き、ご購入くださいませ。
3. 定員に達し次第、受付を終了させていただきます。
4. お客様都合によるキャンセルは承っておりません。あらかじめご了承ください。
5. オンラインストアでの受付は 2017年7月6日(木)まで

イベントのお申し込み

梅田 蔦屋書店 ヤフー店にて、イベントチケットをご購入ください。

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